Villena celebrará el segundo Taller de Cocina Intercultural del 18 al 22 de abril

La segunda edición del Taller de Cocina Intercultural tendrá lugar la próxima semana del 18 al 22 de abril en las cocinas del Mercado municipal de Villena. Así lo ha informado, la concejala de Atención a la Ciudadanía, Paula García. Esta iniciativa se incluye en el tercer Plan de Integración y Convivencia Intercultural de la concejalía de Migraciones y la agencia AMICS, cuyo objetivo es relacionar la población inmigrante junto con los ciudadanos de la localidad.

En este evento se cocinarán comidas de diversos países, entre ellos Egipto, Colombia, Ecuador, Marruecos, Mali y alimentos asiáticos además de preparar también platos típicos españoles. El taller se realizará de lunes a viernes en horario de mañana de 9:00 a 12:00 horas, la asistencia es gratuita, todos los públicos, aunque limitada a 15 personas, el aforo de las cocinas del Mercado. Para participar en el mismo los interesados deberán inscribirse en la oficina de AMICS en el callejón El Chicho o a través del correo amics@villena.es.

“La cultura gastronómica es un lazo de unión entre países”, así lo manifestó el técnico de AMICS, Francisco Carrión. Asimismo, informó que “la concejalía de Migraciones junto con AMICS, realizan diversas actividades como charlas, talleres de castellano entre otros eventos con el fin de favorecer la inclusión social en nuestra localidad”.

Charlas de Mediación Intercultural

La segunda charla sobre mediación intercultural denominada “Mediación intercultural: otra manera de resolver los conflictos, técnicas y herramientas”, tuvo lugar el viernes 8 de abril, obtuvieron una gran participación ciudadana. El evento tuvo lugar en las instalaciones de AMICS y según Francisco Carrión, el técnico de la asociación, “asistieron en torno a 20 personas”.

“Los asistentes al evento aprendieron las herramientas básicas para evitar los conflictos interculturales o mediar en ellos cuando tengan lugar, además se realizaron dinámicas de trabajo en diversos grupos, lo que hizo que los participantes se dieran cuenta de las posibilidades existentes de evitar situaciones parecidas”, explicó Francisco Carrión.