El colegio público Ruperto Chapí continúa su proyecto Stop Azúcares para reducir el consumo de azúcares procesados en los alimentos

Por segundo año consecutivo la AMPA del colegio público Ruperto ha llevado a cabo este interesante proyecto, Stop Azúcares, para nuestro centro. El proyecto va dirigido al alumnado de segundo y sexto curso de educación primaria. El principal objetivo del mismo es que el alumnado conozca de primera mano los problemas que conlleva el consumo continuado y en exceso de azúcar procesado.

Además, se pretende dotar al alumnado de criterios para seleccionar los alimentos que deben retirar de su dieta, los que pueden consumir ocasionalmente y los productos que deben consumir diariamente, y enseñarles a interpretar las etiquetas de composición y valor nutricional de los productos procesados. Es importante que los niños y niñas sean capaces de interpretar las tablas nutricionales de productos y elegir los más saludables para una dieta continuada.

Entre las actividades realizadas destacamos la charla llevada a cabo por la dietista-nutricionista Mª Carmen Díaz en la que, a través de una presentación powerpoint, se les explica aquellos datos necesarios para conocer y ser consciente de la problemática del exceso de azúcar en nuestra dieta. Además, se les presenta una serie de productos alternativos bajos en azúcares y unos ejemplos de desayunos y almuerzos saludables.